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煎带皮鸡腿肉

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大年夜鼠大年夜鼠

刚学的快手煎鸡胸肉大年夜法,用在鸡腿肉上也是很完美,简单记录。

用料

鸡腿

1只

适量

现碾黑胡椒

适量

2瓣

橄榄油

3勺

蜂蜜

1勺

煎带皮鸡腿肉的做法

带皮的鸡腿肉块,适量盐和胡椒调味(盐要少放一些,假如要腌制住宿)

加入蒜碎、3勺橄榄油、1勺蜂蜜搅拌平均腌制2小时以上

开始煎。腌制时放了油,且鸡皮会出油,以是不用放油,大年夜火烧锅,锅烧热一些,带鸡皮的面先下锅,下锅后2、3秒顿时转小火逐步煎,1分钟翻一次面,全程都要加盖焖煎,用煎铲按压肉块显着感到肉质变硬就差不多了,全部历程大年夜约翻7、8次就OK啦

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